होली में बहुत से पकवान बनते हैं। इनमें कुछ चीजें पारंपरिक हैं। जैसे गुझिया, मालपुआ, शक्करपारा और नमकीनपारा आदि। ये ऐसे पकवान हैं जिन्हें होली पर ही विशेष रूप से बनाया जाता है। इतना ही नहीं कुछ खास पेय भी होली पर बहुत मायने रखते हैं। इसमें ठंडाई और रंगीन शर्बत खास तौर से होली में बनाए जाते हैं। ठंडाई दो तरह की होती है एक भांग वाली दूसरी बिना भांग वाली।
स्वाद और सेहत के लिए ये सभी पकवान बेहतर होते हैं अगर इन्हें घर में बनाया जाए। ठंडाई ड्राईफ्रूट्स और दूध का मिश्रण होता है जिसमें केसर और तमाम अन्य फ्लेवर्ड चीजों का प्रयोग होता है। ठंडाई पीने के कई शारीरिक फायदे हैं। ये सेहत केलिए अच्छा होता है क्योंकि इसमें इतने न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो शरीर की कई कमियों को दूर कर देगा। वहीं गुझिया और मालपुआ में खोआ और ड्राइफ्रूट्स भरा जाता है। तो आइये जानें होली पर ये पकवान कैसे बनाएं।
होली पर खुद बनाएं शुद्ध और स्वादिष्ट मिठाइयां और पकवा
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